Het restaurant ‘La Filature’

Welkom bij

La Filature

Traditioneel restaurant met een keuken die vernieuwing en samenwerking met plaatselijke producenten combineert.

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Een smakelijke en gastronomische keuken

Kom het hele jaar door kennismaken met de regionale en traditionele keuken van restaurant La Filature. De goede en mooie streekproducten zullen worden belicht in gerechten die uw smaakpapillen zullen doen reizen. De chef, xxxx, en zijn team zullen al hun know-how aanwenden om uw smaakpapillen tijdens de maaltijd in verrukking te brengen. Wijnen kunnen bij elk van uw gerechten. Ontdek de menu's en de menukaart van ons hotel-restaurant in de buurt van Avesnes sur Helpe.
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Dienstregeling

 LunchDiner
MaandagGesloten19h00 - 21h00
Dinsdag12h00 - 14h0019h00 - 21h00
Woensdag12h00 - 14h0019h00 - 21h00
DonderdagGeslotenGesloten
Vrijdag12h00 - 14h0019h00 - 21h00
Zaterdag12h00 - 14h0019h00 - 21h00
Zondag12h00 - 14h00Gesloten

Onze menu's en menukaart

Formules du jour : sur proposition du chef

  • Du lundi soir au vendredi soir 

    Plat du jour 16,00€

    Entrée-plat  ou  Plat-dessert  20,00 €

     

La carte

Les entrées

A partager :

Assiette de cochonnaille                                                                              10.00€

Assiette de la mer                                                                                          12.00€

 

Œuf meurette                                                                                                 10.00€

Terrine du chef                                                                                               16.00€

Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan                                               19.00€

Gravelax de saumon, radis, jeune pousse                                                 21.00€

Les plats

Entrecôte charolaise française, frites salade                                                 21.00€

Sauce au choix

Poisson selon arrivage, sauce chorizo                                                            25.00€

Suprême de volaille rôti, crème d’aubergines, courgettes                         19.00€

Salade Filature                                                                                                    18.00€

Foie gras, jambon de Bayonne, saumon gravelax, saumon fumé

 

Les desserts

Riz au lait crémeux

Noisettes & caramel beurre salé

Le camaïeu

Biscuit sablé, génoise chocolat & mandarine

Coupe Filature

Sorbets maison

 

9,00 €

 

 

Votre dessert sera accompagné de crème de la ferme, présentée par nos serveurs en soupière

Les assiettes

Assiette de fromages                                                                                            8.00€

Menu Filature

54€ hors boissons
  • Mise en bouche

    Foie gras au naturel maison

    ou
    Filets de rouget, crème de poivrons, condiments

    Epaule de cochon cuite basse température

    purée de pomme de terre, jus de viande

    ou
    Poisson selon arrivage, sauce chorizo

    Fromages

    Délice aux fraises

    ou
    Palette des douceurs

     

    Votre dessert sera accompagné de crème de la ferme, présentée par nos serveurs en soupière

Menu Enfant

14,00€ (jusque 12 ans)
  • Assiette de Saumon fumé

    ou

    La flamiche au maroilles

    ou

    Le mini foie gras

    Le mini bœuf

    ou

    Le filet de poisson du jour meunière

    ou

    Lasagnes maison

    Dame blanche

    ou

    Duo chocolat lait et blanc

    ou

    Salade de fruits

BRUILOFTEN, DOOPFEESTEN, VERJAARDAGEN, SEMINARS, ENZ.

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Wij kunnen alle soorten recepties organiseren (bruiloften, doopfeesten, familiereünies, zakendiners, seminariedagen) in ons restaurant of in onze geprivatiseerde structuur die plaats biedt aan maximaal 70 personen.
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Ons team

Het team bestaat uit mensen die gepassioneerd zijn door hun werk en hun regio. Zij werken graag met lokale producten en laten u die ontdekken. Laat u verleiden tot een eenvoudige en gezellige pauze in ons hotel-restaurant in Fourmies.
Getuigenissen

Beoordelingen van klanten

“ Super endroit ”
Super endroit avec des chambres très spacieuses, très proche et personnel irréprochables (accueil, serviabilité). L’espace sauna et fitness est inclus dans le prix.
“ Lieu magnifique ”

Notre chambre était très bien et très propre. Le lit de grande dimension avec une super literie et tous les services de très bon niveau. Soucis du détail dans les prestations … Le cadre extérieur est aussi magnifique , grand parc fleuri et arboré très bien entretenu.
En résumé très belle découverte ,je recommande c’est un excellent 3 étoiles niveau 4 étoiles

“Cet hôtel est absolument fantastique ”

Il est absolument fantastique et vaut à lui seul le déplacement à Fourmies. Les locaux sont magnifiquement restaurés et entretenus, de même que le grand parc arboré. Les chambres sont spacieuses, la literie confortable, les sanitaires impeccables. Le petit-déjeuner est très soigné et le personnel toujours agréable. La perfection pour un weekend de détente dans l’Avesnois !

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