Restaurant "La Filature"

Bienvenue à

La Filature

Restaurant traditionnel proposant une cuisine alliant renouvellement et partenariat avec les producteurs locaux.

Découvrez notre restaurant

Une cuisine savoureuse et gourmande

Toute l’année, venez découvrir la cuisine régionale et traditionnelle proposée au restaurant La Filature. Les bons et beaux produits du terroir seront mis en valeur dans des assiettes qui feront voyager vos papilles. Le chef et son équipe mettront tout leur savoir-faire à contribution pour ravir vos papilles le temps d’un repas. Des vins pourront accompagner chacun de vos plats. Découvrez les menus et la carte de notre hôtel-restaurant proche d'Avesnes sur Helpe.
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Les horaires

 DéjeunerDiner
LundiFermé19h00 - 21h00
Mardi12h00 - 14h0019h00 - 21h00
Mercredi12h00 - 14h0019h00 - 21h00
JeudiFerméFermé
Vendredi12h00 - 14h0019h00 - 21h00
Samedi12h00 - 14h0019h00 - 21h00
Dimanche12h00 - 14h00Fermé

Nos menus et Carte

Menu FIL-EXPRESS : sur proposition du chef

  • Du lundi soir au samedi midi

    Entrée-plat  ou  Plat-dessert  25,00 €

    Avec une boisson (soft, verre de vin), le café : 29,00 €

Menu Douceur

37 € hors boissons

Les entrées

Ballotine de saumon, julienne de légumes, sauce au Noilly Prat

ou

Terrine de gibier en croûte

ou

Flamiche au Maroilles et ses crudités

 

Les plats

Filet d’églefin, salsifis sauce Hollandaise

ou

Jarreton braisé aux lentilles

ou

Civet de sanglier aux airelles, compotée de pommes

Les desserts

Sorbet maison

ou

Concorde au chocolat

ou

Opéra à la framboise

Votre dessert sera accompagné de crème de la ferme, présentée par nos serveurs en soupière

Notre Carte

Les entrées

L’assiette de crudités                                                   12,00 €

La flamiche au Maroilles , crudités                           14,00 €

Terrine de gibier en croûte                                         17,00 €

Ballotine de saumon sc Noilly-Prat                          18,00 €

6 huîtres chaudes au paprika                                    26,00 €

9 huîtres Marennes d’Oléron                                     26,00 €

Foie gras en Lucullus                                                  26,00 €

Ris de veau poêlés crème de chou-fleur                  27,00 €

 

Les plats

Plat végan                                                                       18,00 €

Filet d’églefin, salsifis sc Hollandaise                      19,00 €

Carbonade flamande  Golabki                                   19,00 €

Jarreton braisé aux lentilles                                      22,00 €

Civet de sanglier aux airelles                                     22,00 €

Daurade sc citron, purée de panais                           24,00 €

Emincé de veau aux morilles                                     26,00 €

Filet d’agneau sauce poivrade                                    28,00 €

Filet de turbot sauce chocolat blanc                          27,00 €

Filet de boeuf sc porto, foie gras chaud                    29,00 €

 

 

Les desserts

LES DESSERTS : 9,00 €

Coupe Filature ( sorbet maison)

Tarte chocolat aux saveurs mystérieuses

Entremet Dulcey, pêche et romarin

Concorde au chocolat

Opéra à la framboise

Pavlova à la poire et cerfeuil

Votre dessert sera accompagné de crème de la ferme, présentée par nos serveurs en soupière

Les assiettes

L’ ASSIETTE DE FROMAGES : 7,00 €

Menu Filature

52€ hors boissons
  • L’avant -première

    ——

    Foie gras maison en Lucullus, confiture d’oignons

    ou

    Ris de veau poêlés,crème de chou-fleur

    ou

    St Jacques poêlées à l’ail, fines herbes

    ou

    6 huîtres chaudes au paprika ( ou 9 huîtres fraîches)

    ——

    Daurade sauce citron, purée de panais

    ou

    Filet d’agneau sauce poivrade

    ou

    Emincé de veau aux morilles

    ou

    Filet de bœuf sauce porto, foie gras chaud

    ——

    L’assiette de fromages

    ——

    Tarte chocolat aux saveurs mystérieuses

    ou

    Entremet Dulcey, pêche et romarin

    ou

    Pavlova à la poire et cerfeuil

    ou

    La coupe filature

    Votre dessert sera accompagné de crème de la ferme, présentée par nos serveurs en soupière

Menu Enfant

14,00€ (jusque 12 ans)
  • Le saumon fumé et ses toasts

    ou

    La flamiche au maroilles

    ou

    Le mini foie gras

    ——

    Le mini bœuf

    ou

    Le filet de poisson du jour meunière

    ou

    Cannelloni bolognaise

    ——–

    Dame blanche

     ou

    Tartelette aux sneakers

    ou

    Salade de fruits

MARIAGE, BAPTÊME, ANNIVERSAIRE, SÉMINAIRE,...

Pour tous vos évènements

Nous organisons pour vous selon vos besoins et vos attentes tous types de réception ( mariages, baptême, réunion de famille, repas d'affaire, journée séminaire ) dans notre restaurant ou bien dans notre structure privatisée pour l'occasion et pouvant accueillir jusqu'à 70 personnes.
Pour toute commande et réservation
AUX PETITS SOINS

Notre équipe

L'équipe est composée de passionnés par leur métier et par leur région. Ils aiment travailler des produits du terroir et vous les faire découvrir. Laissez-vous tenter par une pause simple et conviviale dans notre hôtel-restaurant à Fourmies.
Témoignages

Avis clients

“ Super endroit ”
Super endroit avec des chambres très spacieuses, très proche et personnel irréprochables (accueil, serviabilité). L’espace sauna et fitness est inclus dans le prix.
“ Lieu magnifique ”

Notre chambre était très bien et très propre. Le lit de grande dimension avec une super literie et tous les services de très bon niveau. Soucis du détail dans les prestations … Le cadre extérieur est aussi magnifique , grand parc fleuri et arboré très bien entretenu.
En résumé très belle découverte ,je recommande c’est un excellent 3 étoiles niveau 4 étoiles

“Cet hôtel est absolument fantastique ”

Il est absolument fantastique et vaut à lui seul le déplacement à Fourmies. Les locaux sont magnifiquement restaurés et entretenus, de même que le grand parc arboré. Les chambres sont spacieuses, la literie confortable, les sanitaires impeccables. Le petit-déjeuner est très soigné et le personnel toujours agréable. La perfection pour un weekend de détente dans l’Avesnois !

MEILLEURS TARIFS GARANTIS

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